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  吃凉菜对身体有什么好处  
     
发布时间:2017.06.20 新闻来源:菏泽凉菜培训|哪里教学习凉拌菜技术|上哪去学大拌菜|调凉菜配方 浏览次数:
 

  凉拌菜夏秋最好销售,人们的食欲也不太好,这个时节人的肠胃功能最弱,饮食稍有不慎很容易引发肠胃疾病。所有在这个特殊的季节,饮食上必须主要调节,该吃的适量吃,所谓病从口入,要把好开口关,吃出美味,吃出健康。饮食应该以清补、健脾、祛暑化湿为原则,应该选择具有清淡可口功效的食物,气候特别炎热的时候,适当的吃一些凉食活着喝一些冷饮会让人感觉身心舒适。但这些食物不宜吃的过多。这个季节,美味的凉拌菜就成了餐桌的首选,做凉拌菜的食材可选择当季凉性蔬菜如:苦瓜、瓜丝、黄瓜、生菜、芦笋、莴笋这些蔬菜有利于生津止渴,除烦解暑清热泄水,有降低血压、保护血管的作用。在做凉拌菜时可以添加一些醋、生姜,食盐等作为佐料。能促进消化,凉拌菜很多食材容易腐败变质,所以一定要适量存储,凉拌菜当天卖当天做,卫生是做凉拌菜很重要的一个环节,卖凉拌菜是靠口碑,如果不注意你就断了自己的财路。

  冬天吃些凉菜很多人认为只有夏天才适合吃凉菜,随着天气寒凉,凉菜也在很多家庭的餐桌上销声匿迹。人们喜欢吃油脂多、高热量的食品,加之户外活动少,因此易发胖,多吃些凉菜,夏季天气热,人们胃口不好,适当吃些凉菜有开胃解暑的作用,尤其对习惯喝两口酒的人,荤素凉盘更是就酒的佳物。有助于降低血压、预防疾病。

 

 

 
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